10 exemplos reais de viscosidade

A viscosidade é a resistência de um fluido à deformação. Para um fluido newtoniano, a tensão de cisalhamento τ = μ (du/dy), com μ a viscosidade dinâmica. Água a 20°C: μ &aprox; 1,0 mPa·s; mel ~10 Pa·s; passo ~2×108 Pa·s.

  1. Derramando mel versus água. O μ do mel é ~10.000× o da água em temperatura ambiente.
  2. Graus de viscosidade do óleo do motor (SAE 5W–30). A classificação de dois números fornece viscosidades de partida a frio e temperatura operacional.
  3. Circulação sanguínea. Não newtoniano: μ aparente depende da taxa de cisalhamento e do hematócrito.
  4. Estresse de produção de ketchup. Um plástico de Bingham: nada flui até que o cisalhamento exceda a tensão de escoamento.
  5. Arraste um nadador. A camada limite viscosa ao longo do corpo desperdiça energia.
  6. Arrasto aéreo em aeronaves. A viscosidade define o componente de fricção superficial do arrasto.
  7. Experimento de queda de pitch (Univ. Queensland). 9 quedas em aproximadamente 100 anos; um dos experimentos mais antigos da física.
  8. Fluxo de lava. O basalto a 1200°C tem μ ~10–1000 Pa·s; a viscosidade controla a velocidade e a forma do fluxo.
  9. Lubrificantes em rolamentos. A lubrificação hidrodinâmica mantém as superfícies separadas por uma película viscosa.
  10. Picos de ferrofluido. A viscosidade efetiva de um fluido magnetoreológico aumenta com o campo magnético, usado em amortecedores e vedações.

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